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发芽米饮(Germinated Rice Drink)

           水稻在泰国经济作物中的重要植物。大米中含有的化合物，碳水化合物，蛋白质，脂肪，维生素，酚类化合物和抗氧化活性物，如：γ-氨基丁(gamma aminobutyric acid: GABA)

           保健品可由市场上各种大米品种提供，如：米糠中的油，大米牛奶, Gamma Oryzanol提取物，GABA提取物等。研究和发展部认识到许多大米的生产效益，稻谷在最佳条件下发芽了、细磨、用酶法提取，然后，得到有富含GABA化合物的大米提取物，对人体有益的维生素，还原糖是醛、酮在游离于糖分子，易软氧化。本组糖有：各种单糖(monosaccharide)，如：葡萄糖（glucose）、半乳糖(galactose)、果糖(fructose)，有些双糖(disaccharide)，如：乳糖(lactose)、麦芽糖(maltose)。

当取出发芽米饮时，研究开发产品团队把发芽米饮开发成健康饮料产品，加上模仿天然的果汁和香味，使饮品更好喝。

专利号140300096