การทดสอบความคงตัวของผลิตภัณฑ์
- รายละเอียด
- หมวด: Article
- เผยแพร่เมื่อ: 11 กุมภาพันธ์ 2559
- ฮิต: 12140
วิธีการศึกษาการคงตัวของผลิตภัณฑ์
สภาวะที่ใช้ในการศึกษาการคงตัวของผลิตภัณฑ์นั้น จะทำการศึกษาอย่างน้อย 2 สภาวะ ได้แก่
1. สภาวะเร่ง (Accelerated storage condition) เป็นการศึกษาเพื่อจะเร่งปฎิกิริยาการสลายตัวหรือการเปลี่ยนแปลงทางเคมีหรือทางกายภาพของผลิตภัณฑ์ โดยการเก็บตัวอย่างในการทดสอบนั้น จะเก็บในสภาวะที่รุนแรงมากกว่าความเป็นจริง ซึ่งวัตถุประสงค์เพื่อที่จะทำนายระยะเวลาของการหมดอายุของผลิตภัณฑ์โดยประมาณ
2. สภาวะการเก็บรักษาจริง (Real time storage condition) เป็นการศึกษาความคงตัว เพื่อจะยืนยันถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์
หัวข้อที่ใช้ในการศึกษาความคงตัวของผลิตภัณฑ์
1. การทดสอบทางด้านเคมี (Chemical test)
2. การทดสอบทางจุลชีววิทยา (Microbial Limit Test)
3. การทดสอบทางกายภาพ (Physical Test)